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ﾀﾏﾈｷﾞとは？
出典: ﾌﾘｰ百科事典『ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ(Wikipedia)』
ﾀﾏﾈｷﾞ
【分類】
界 | : | 植物界 Plantae
門 | : | 被子植物門 Magnoliophyta
綱 | : | 単子葉植物綱 Liliopsida
目 | : | ｸｻｽｷﾞｶｽﾞﾗ目 Asparagales
科 | : | ﾈｷﾞ科 Alliaceae
属 | : | ﾈｷﾞ属 Allium
種 | : | ﾀﾏﾈｷﾞ A. cepa
【学名】
Allium cepa L.
【和名】
ﾀﾏﾈｷﾞ(玉葱)
【英名】
Onion
ﾀﾏﾈｷﾞ､生
【100 g (3.5 oz)あたりの栄養価】【ｴﾈﾙｷﾞｰ】
166 kJ (40 kcal)
【炭水化物】
9.34 g
【脂肪】
0.1 g
【ﾀﾝﾊﾟｸ質】
1.1 g
【水分】
89.11 g
ﾋﾞﾀﾐﾝA相当量 | 0 μg (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB1 | 0.046 mg (4%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB2 | 0.027 mg (2%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB3 | 0.116 mg (1%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB6 | 0.12 mg (9%)
葉酸(ﾋﾞﾀﾐﾝB9) | 19 μg (5%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB12 | 0 μg (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝC | 7.4 mg (9%)
ﾋﾞﾀﾐﾝE | 0.02 mg (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝK | 0.4 μg (0%)
ｶﾙｼｳﾑ | 23 mg (2%)
鉄分 | 0.21 mg (2%)
ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ | 0.129 mg (0%)
ﾘﾝ | 29 mg (4%)
ｶﾘｳﾑ | 146 mg (3%)
塩分 | 4 mg (0%)
亜鉛 | 0.17 mg (2%)
%はｱﾒﾘｶにおける成人向けの
栄養摂取目標 (RDI) の割合｡
出典: USDA栄養ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽ(英語)
ﾀﾏﾈｷﾞ(玉葱､学名:Allium cepa)は､ﾕﾘ科(ｸﾛﾝｷｽﾄ体系)の多年草｡(APG植物分類体系ではﾈｷﾞ科に分類される｡)
園芸上では一年草もしくは二年草として扱われる｡鱗茎は野菜として利用される｡学名 cepa はﾗﾃﾝ語で｢ﾀﾏﾈｷﾞ｣の意味だが､さらに｢頭｣を意味するｹﾙﾄ語に由来するとも言われる｡日本でも､戦前は｢葱頭｣が正式な和名であった｡
目次
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出典:wikipedia
2012/02/07 18:25
2012/02/07 18:25
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ﾀﾏﾈｷﾞはどこじゃあぁぁ～ﾚﾝｽﾞ豆のｶﾚｰ｡ｼﾅﾓﾝｽﾃｨｯｸと粒黒胡椒を油で熱してｶﾗﾒﾙ色に炒めたﾀﾏﾈｷﾞ､ﾄﾏﾄ､ｸﾐﾝ､ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ､ﾀｰﾒﾘｯｸ､ｶｲｴﾝﾇ､煮崩れたﾚﾝｽﾞ豆と塩を入れるだけ｡朝っぱらから何やってんだ｡近所にｵｳﾑ認定されそうw http://t.co/q4oiW9Uk今日の朝ご飯は､ｳｲﾝﾅｰ入り味噌汁にﾀﾏﾈｷﾞ微塵入り納豆ご飯です｡いっただきまｰす! http://t.co/LO887s67RT @michienu: 今日のﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰ､浦添のお店は､ﾄﾏﾄが豊見城市､ﾚﾀｽとｷｬﾍﾞﾂが南城市､ﾀﾏﾈｷﾞは北海道北見市､ｻｰﾓﾝは北海道沖でした(^_^)/今日のﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰ､浦添のお店は､ﾄﾏﾄが豊見城市､ﾚﾀｽとｷｬﾍﾞﾂが南城市､ﾀﾏﾈｷﾞは北海道北見市､ｻｰﾓﾝは北海道沖でした(^_^)/外がｶﾞｽ臭い｡ﾀﾏﾈｷﾞみたいなﾆｵｲするぞ｡この街は朝からなんなんだ｡おは｡家の中にいるとわからないけど､今日は冷え込んでるみたい｡お弁当のおかずﾈﾀに困って鯖缶とﾄﾏﾄのうま煮を作って入れちゃった｡味見したらやっぱりおいしい｡…ってﾃｷﾄｰに作ったらﾀﾏﾈｷﾞ入れてなかったよ… http://t.co/gRXZgVjzつけめんは経営者の態度やｴﾅｼﾞｰ､ﾗｰﾒﾝは鶏ｶﾞﾗ洗ってｼｮｳｶﾞとﾈｷﾞとｺﾌﾞとかﾀﾏﾈｷﾞとかより､別に誰でも出来ると思う｡おはようございます｡御用聞きの朝も早かったですが､ﾀﾏﾈｷﾞ部隊の朝も早いです…｡はるまきの皮に､ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ半分を敷き､かたくなったもちの短冊にﾊﾟﾌﾟﾘｶとｵﾚｶﾞﾉで味をつけたひき肉(ﾀﾏﾈｷﾞ入り)､ｱﾎﾞｶﾄﾞのｽﾗｲｽを巻いて､ｻﾗﾀﾞ油を引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝで色がまんべんなくつくようじっくり焼いてみた｡ﾀｺｽ味でｱﾗﾌｫｰの息子夫婦にはとても好評であった｡
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